Kit de Medias Lunas de fierro fundido

Dos superficies, infinitas posibilidades
Con el Kit de Medias Lunas de fierro fundido de OVO kamado puedes cocinar con dos técnicas distintas al mismo tiempo, en el mismo kamado. Una mitad como parrilla clásica de fierro fundido, la otra como plancha. Todo sin interrumpir el fuego, sin cambiar accesorios, sin perder temperatura.
Parrilla de fierro fundido El fierro fundido se calienta más que las barras esmaltadas convencionales y retiene el calor por más tiempo, logrando marcas de sellado más definidas que concentran el sabor en cada corte. Los rieles más anchos maximizan el contacto con la superficie y entregan resultados consistentes en cada cocción.
Plancha reversible: estriada o lisa Un lado estriado para marcar carnes y vegetales con líneas perfectas en bistecs, hamburguesas o filetes de salmón. Dale vuelta y tendrás una plancha lisa ideal para ingredientes delicados como huevos, mariscos, verduras o crepes, sin que nada caiga por las rejillas.
Menos llamas, más control Al ser una superficie cerrada, la plancha reduce el goteo de grasa directamente al fuego, disminuyendo las llamaradas y la formación de humo. Más control sobre la cocción, menos accidentes.
Fierro fundido que mejora con el tiempo A diferencia de las parrillas esmaltadas que se astillan con el uso, el fierro fundido desarrolla una capa antiadherente natural con cada cocción. Cuanto más lo usas, mejor funciona y más fácil es de limpiar.
Disponible en tres tamaños Diseñado con ajuste exacto para cada modelo OVO:
OVO 21
OVO 23
OVO 26
 
Mantención del fierro fundido
Las medias lunas OVO requieren un cuidado simple pero importante para garantizar su durabilidad y evitar la oxidación. Con la rutina correcta, durarán toda la vida.
Curado inicial: Antes del primer uso, aplica una capa fina de aceite vegetal y caliéntalas en el kamado para crear una capa antiadherente natural
Después de cada uso: Limpia y aplica una capa ligera de aceite para mantener la superficie protegida
Sin jabón: Usa un cepillo o raspador con agua caliente. El jabón daña la capa antiadherente
Guárdalas secas: Asegúrate de que estén completamente secas antes de guardarlas para evitar oxidación